Vítejte na stránkách našeho vinařství

Vinařství se nachází v obci Vnorovy, ležící na náhorní rovině mezi Bílými Karpaty a Chřiby.

Vinařství Macháček je vinařství rodinného typu, vedené Ing. Pavlem Macháčkem, který s praxí začal po vystudování MZLU Lednice na Moravě v roce 1999. Vinařit začal jako minivinař s produkcí cca 30 hl ročně v pronajatém vinném sklepě. V roce 2009 bylo dokončeno nové sklepní hospodářství v obci Vnorovy o produkci cca 100 hl ročně se skladbou cca 12 až 15 odrůd vín (Rulandské bílé, Neuburské, Chardonnay, Sauvignon, Veltlínské zelené, Malverina, Tramín červený, Ryzlink vlašský, Zweigeltrebe, Frankovka, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Modrý portugal ...).

Zabývá se výrobou hlavně přívlastkových vín, která jsou lahvována po důkladném školení. Hospodaří na 0,5 hektaru vlastních vinic, další hrozny nakupuje od vinohradníků, se kterými má pevné vazby, což zaručuje tradiční pravidelnou produkci kvalitních vín. Původ hroznů je z vinařských podoblastí Slovácka, Velkopavlovicka a Znojemska. Mimo zemských a přívlastkových vín produkuje též vína sudová, hroznový mošt a burčák. Hrozny jsou lisovány nerezovým automatickým lisem, kvašení probíhá řízeně s chlazením moštu. Bílá vína zrají v plastových a nerezových nádobách s plovoucím víkem, červená vína částečně v dřevěných sudech.

Vinařství Macháček - vinný sklep

Vinný sklep nabízí

  • prodej sudových a lahvových vín
  • révový mošt, burčák o vinobraní
  • řízené degustace pro skupiny
  • řízené degustace pro skupiny
  • rodinné oslavy (kapacita 50 osob)
  • firemní akce
  • reklamní vína